-
막걸리 영문 표기가 '기가 막혀'
비빔밥.불고기.떡볶이와 함께 한식 세계화 4대 품목인 '막걸리'의 영문 표기가 제각각이어서 혼란을 주고 있다. 현재 미국에서 유통되고 있는 막걸리는 10여 종류로 업체에 따라 영문
-
“발효제품 많은 한식, 세계인 좋아할 건강식…내년엔 농수산 식품 100억 달러 수출 목표”
박종서 농수산물유통공사 수출이사가 유통공사 1층 전시관에서 한식의 건강학에 대해 설명하고 있다.K팝 열풍이 K푸드로 이어지고 있다. 지난 9일부터 12일까지 열린 ‘코리아 푸드 엑
-
“채소가 다시 태어난 장아찌, 놀랍다”
세계적인 셰프들이 지난 일주일 동안 한국을 경험했다. ‘제3회 서울 고메’ 행사를 맞아 한국을 찾은 이들은 노량진 수산시장에서 굴 까는 할머니를 신기해했고 회 뜨는 아저씨 옆에서
-
![[j Global] 미국 미식가 사로잡은 한인 셰프 … 에드워드 이](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201106/24/htm_2011062406482230003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[j Global] 미국 미식가 사로잡은 한인 셰프 … 에드워드 이
동양계라고는 얼굴조차 찾기 어려운 미국 남부 켄터키주 루이빌에서 레스토랑 ‘610 마그놀리아’를 운영하고 있는 에드워드 이(38). 매주 목~토요일 사흘만 문을 여는 이 식당은
-
'무궁화' 세계 초연하는 바이올리니스트 제니퍼 고…"나의 정체성을 찾는 여정을 담았죠"
바이올리니스트 제니퍼 고(오른쪽)와 작곡가 마크 그레이. “윤택한 음조와 민첩한 테크닉의 연주자” 바이올리니스트 제니퍼 고(34·사진)에게 뉴욕타임스의 베테랑 비평가 안소니 토마
-
[인사] 고용노동부 外
◆고용노동부▶노동행정연수원 교육협력관 이태희▶고용정책실 고령사회인력정책팀장 노길준▶노동정책실 제조산재예방과장 정진우▶ 〃 건설산재예방과장 송병춘▶ 〃 서비스산재예방팀장 최현석▶중부
-
[인사] 지식경제부 外
◆지식경제부▶중앙공무원교육원 교육훈련 파견 박일준▶정책기획관 황규연 ◆국민권익위원회▶경제제도개선담당관실 장태동▶행정관리담당관실 한무호▶법무감사담당관실 최기수▶주택건축민원과 최희천▶
-
[인사] 연합뉴스 TV 外
◆연합뉴스TV▶창사준비위원회 부위원장 김석진 ◆농수산물유통공사▶신성장사업본부장 허훈무 ▶경영관리처장 이호선▶수출개발처장 홍주식▶국영무역처장 송기한▶대전충남지사장 이공우▶미국현지법인
-
고객만족 서비스, QR코드에 소비자 지갑 열린다
글로벌 무한경쟁 시대다. 이제 기술력만으로는 경쟁사회에서 살아남을 수 없다. 고객 만족 넘어 고객 감동이 기업의 화두가 되는 시대가 도래했다. 고객을 받드는 기업만이 살아남는다.
-
![[200자 경제뉴스] 기업 外](https://pds.joongang.co.kr//news/component/htmlphoto_mmdata/201011/08/htm_2010110821405850005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[200자 경제뉴스] 기업 外
기업 삼성, 울트라 고화질 LCD 패널 첫 개발 삼성전자는 산화물 반도체를 이용한 70인치 울트라 고화질 액정화면(LCD) 패널을 세계 처음으로 개발했다고 8일 밝혔다. 초고화질(
-
외국인 CEO의 한식 만들기 (20) 버슨 - 마스텔러 코리아 대표 홍보 전문가 마거릿 키
버슨-마스텔러 코리아의 마거릿 키 대표가 호박죽을 권하고 있다. [정치호 기자] “달콤하면서 부드러운 호박죽은 영양가가 높아 한 끼 식사로 충분할 뿐더러 냉장고에 넣어뒀다가 간편
-
외국인 CEO의 한식 만들기 (16) 카타르항공 한국지사장 핀란드인 얘래 탈라
얘래 탈라 지사장이 직접 만든 김치말이 국수를 들어 보이고 있다. [정치호 기자] “겉보기는 화려하지 않지만 맛만큼은 일품입니다. 살얼음이 동동 뜨는 새콤하고 깔끔한 맛의 김치말이
-
‘코리아닷컴’ 이름값 하려나
대성그룹이 ‘코리아닷컴(www.korea.com)’을 재단장해 8월 선보인다. 코리아닷컴은 도메인명(사이트 이름)이 갖는 매력 때문에 ‘닷컴’ 등 정보기술(IT) 업체들이 상한가를
-
마이크 들고 프로야구 경기장 누비는 미녀 아나운서들
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" ‘금녀의 땅’ 야구장을 누비는 여성들. 왼쪽부터 KBS N 김민지, SBS 스포츠 장유례, KBS N 최희, SBS 스포츠 유나영, MBC
-
인터뷰 끝난 뒤 “부정 탄다” 소금 뿌리던 구단들 끝없는 열정에 이젠 한식구 대접
‘금녀의 땅’ 야구장을 누비는 여성들. 왼쪽부터 KBS N 김민지, SBS 스포츠 장유례, KBS N 최희, SBS 스포츠 유나영, MBC ESPN 김민아 아나운서, SBS 스포
-
비비고 CJ, 비빔밥 들고 세계로
CJ그룹이 비빔밥을 들고 세계로 나간다. CJ그룹은 10일 서울 광화문 오피시아빌딩에서 기자간담회를 열고 CJ푸드빌 한식 세계화 프로젝트 ‘비비고(Bibigo)’를 공개했다. 비비
-
![[손용석의 Wine&] 품종·블렌딩 내 마음대로 ‘DIY 와인’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201005/htm_2010050623061650005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[손용석의 Wine&] 품종·블렌딩 내 마음대로 ‘DIY 와인’
지난달 28일 서울 압구정동 로데오 거리에 위치한 이테이블(e-table)을 찾았다. 연예기획사 SM엔터테인먼트에서 운영하는 이곳은 한식을 중심으로 와인·사케·막걸리 등 다양한 주
-
[헬스코치] 그녀 여드름 완치된 이유
ND케어클리닉박민수 원장진료실 문을 열고 들어서는 그녀가 갑자기 예뻐졌다는 느낌이 들었다. 그것도 많이. 보통 ‘락(樂)다이어트’ 습관훈련을 하는 젊은 여성의 경우 처음에는 얼굴이
-
[인사] 한국토지주택공사 外
◆한국토지주택공사 ▶법무 심종래 ▶경영혁신 김용태(기술) ▶인천에너지사업 김동준 ▶아산에너지사업 정석래 ▶대전에너지사업 김경철 ▶구조견적 이준혁 ▶택지설계 방형석 ▶영향평가 추병철
-
오바마 세번째 만나는 MB … 키워드는 ‘하트 투 하트’
이명박 대통령은 18일 다른 일정을 잡지 않았다. 집무실에 머물며 19일 오전에 있을 버락 오바마 대통령과의 정상회담을 준비했다. 또 18일 오후 늦게 도착해 19일 오찬 후 떠나
-
[양념 경제] ‘Spicy Sausage Stew’ 아시나요
한국 음식의 영문 표기는 식당마다 제각각이다. 냉면만 해도 어떤 식당은 메뉴판에 발음 그대로 ‘Naengmyeon’이라고 적고, 다른 식당은 뜻을 새겨 ‘Cold Noodles i
-
박찬호 매운맛 강속구 비결은 매운맛 낙지볶음
“‘더 맵게, 더 맵게’를 외치는 찬호씨. 그 매움의 끝은 어딘지….”-『리혜의 메이저 밥상』(중앙북스) 중에서 미국 프로야구 필라델피아 필리스 투수 박찬호(36)의 부인 박리혜(
-
스타 셰프 3인 “나의 요리 인생”
셰프는 단순히 음식을 만드는 사람이 아니다. 창의성을 발휘해 최고의 요리를 만들어야 할 뿐만 아니라 주방 스태프와 고객까지 관리해야 한다. 끊임없이 변하는 음식문화 트렌드를 파악하
-
노벨상 건배 제의에, 벌떡 일어서 “상 바라고 연구 말라”
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 마스카와 교수(사진 오른쪽에서 둘째) 부부가 한국 도착 당일인 2일 한국물리학회(회장 이영백·사진 왼쪽에서 둘째) 회원 10여 명과 건배하
N
